Notre carte

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🍫 Brave Beans - Bloody Berry

I cioccolati da degustazione di Brave Beans da abbinare alle birre o ai distillati
Una tavoletta da 12 gr. di pure fave di cacao e zucchero.

Prodotto con il pregiato cacao trinitario che Brave Beans seleziona in Madagascar.
Il cioccolato che si ottiene racchiude i profumi del Madagascar, celebre per il suo cacao pregiato, che si ritrova nelle intense note di frutti rossi, come lamponi e bacche rosse, e ancora albicocche e pompelmo rosa.

2,50€

🍫 Brave Beans - Meravigliao

I cioccolati da degustazione di Brave Beans da abbinare alle birre o ai distillati
Una tavoletta da 12 gr. di pure fave di cacao e zucchero.

Quando si parla di cacao Brasiliano è d’obbligo citare Bahia, detta, non a caso, Costa Do Cacau.
Il cioccolato che ne deriva ha sentori di tabacco, mallo di noce, frutta rossa, rose ma anche note vinose con legno e vegetali, regalando alla fine una piacevole astringenza.

2,50€

🍫 Brave Beans - Imbotte-llado

I cioccolati da degustazione di Brave Beans da abbinare alle birre o ai distillati
Una tavoletta da 12 gr. di pure fave di cacao e zucchero.
Fondente 70%

Si tratta di un cacao dal bouquet ricco, che viene sapientemente coltivato, raccolto, fermentato ed essicato da cooperative di famiglie locali, nel rispetto di pratiche agricole sostenibili. Nasce così un cioccolato con note di frutta secca, burro, oliva nera, liquirizia, fiori bianchi e vaniglia. IRRESISTIBILE!

2,50€

🍫 Brave Beans - Kilimangerò

I cioccolati da degustazione di Brave Beans da abbinare alle birre o ai distillati
Una tavoletta da 12 gr. di pure fave di cacao e zucchero.

Cioccolato creato con cacao Trinitario biologico della Tanzania, dalla Kilombero Valley, che sorge nei pressi dell’incantevole parco nazionale di Udzungwa Mountain.
Il cioccolato che si ottiene da queste fave ha un gusto particolarmente intenso, con una chiara nota di aceto balsamico, seguita da un bouquet di frutta gialla tropicale, come maracuja e mango, con cenni di melassa e frutta secca sul finale.

2,50€

🍫 Brave Beans - Plata o Plomo

I cioccolati da degustazione di Brave Beans da abbinare alle birre o ai distillati
Una tavoletta da 12 gr. di pure fave di cacao e zucchero.

Questo cacao Colombiano cresce nella Sierra Nevata, compresa tra le pendici delle cime innevate di Santa Marta, la catena montuosa costiera più alta del mondo, e il Mare dei Caraibi.
Otteniamo un cioccolato con note di mandorla tostata, panna, burro e un leggero amaricante che esalta le spezie come la noce moscata, a cui si aggiungono i sentori di frutta tropicale tipo ananas. DIROMPENTE!

2,50€

🟡Langhe Arneis Libra - Doc 2022 - 13%
👃🏻 Fiori bianchi con note agrumate e di frutta secca, minerale con ritorni erbacei

👅 Fresco e slanciato, sapido e fine, elegante e morbido

😍 Delicatissimo

5,00€

🔴 Bestia Grama 2022 - Grignolino - 14,5%
Grignolino del monferrato casalese DOC

Vino rosso rubino chiaro con lievi riflessi ambrati.
E' caratterizzato da note speziate e sentori floreali.
Al palato è asciutto, gradevolmente tannico con una buona persistenza.
Un Grignolino giovane di grande bevibilità.

5,50€

🔴 Il Centovigne - Coste della Sesia Doc 2018 -13%
Si presenta al calice di colore rosso rubino intenso.
Al naso risulta complesso e profondo, prevalgono le sensazioni fruttate di mirtillo e mora.
All’assaggio si conferma un vino avvolgente e intenso. Ottima la persistenza su sfumature lievemente speziate.

25,00€

Langhe Arneis Libra Doc 2022 14%
👃🏻 Fiori bianchi con note agrumate e di frutta secca, minerale con ritorni erbacei

👅 Fresco e slanciato, sapido e fine, elegante e morbido

😍 Delicatissimo

23,00€

Amara 4 cl
L'amaro siciliano fatto con le arance rosse dell'Etna

5,00€

Tim 4 cl
L'amaro al timo a km0. Da una antica ricetta delle distillerie Tim di Cardano al Campo.

5,00€

1890 - Distilleria Quaglia
Amaro balsamico dalle note di menta e radici. Con una dolcezza moderata ma percettibile.

5,00€

Jefferson 4 cl
Amaro alle erbe e chinotto calabrese. World Best Liquor 2018
Servito con arancia essicata.

5,00€

Salvia e limone

5,00€

Menu

Menu

🍟 I fritti

🍕 Le pinse

🧆 Nel piatto

🍮 I nostri dolci

🍫 Cioccolati Brave Beans

🥤 Drink analcolici

🍹 Drink alcolici

🍷 Vini naturali al calice

🍾 Vini naturali in bottiglia

🥃 Liquori e amari

🥃 Distillati

☕️ Caffetteria

Menu

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🍟 I fritti

🍕 Le pinse

🧆 Nel piatto

🍮 I nostri dolci

🍫 Cioccolati Brave Beans

🥤 Drink analcolici

🍹 Drink alcolici

🍷 Vini naturali al calice

🍾 Vini naturali in bottiglia

🥃 Liquori e amari

🥃 Distillati

☕️ Caffetteria

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